Rilakkuma e cotolette

Io adoro Rilakkuma, l'orsetto pigro e fannullone della San-x...è così kawaii! ^_^
Quel giorno mi sentivo in vena di cotolette e il bento box con i colori più adatti era proprio quello gigante di Rilakkuma...come resistere?
La cotoletta, è ovviamente una versione giapponese, ovvero il tonkatsu (豚カツ), una cotoletta di carne di maiale, quindi più saporirta, impanata con farina e un pangrattato più granuloso del nostro, ma anche molto più croccante...mmmh gnam.
Oltre al riso condoto con un umeboshi al centro e un furikake di alghe e uovo, ho messo sul tonkatsu la Okonomi, una versione nippon della salsa barbecue...ma molto più buona!!! Con la carne è fantastica!!