martedì 28 settembre 2010

Tofu fritto con miele

Yum...

Ingedienti:

(2 persone)
1 panetto di tofu
4 cucchiai di miele d'acacia
1 cucchiaino di noce moscata
1 cucchiaino di cannella in polvere
2 cucchiai di zucchero di canna
1 uovo
mezzo bicchiere di farina
olio di semi per friggere

Fate uscire acqua dal tofu come per la ricetta precedente, poi tagliatelo a cubetti. Mischiate noce moscata cannella e conditeci i pezzi di tofu. Infarinateli e passateli nell'uovo sbattuto; friggeteli nell'olio ed appena diventa dorato toglietelo dal fuoco, e copritelo con il miele. Delizioso sia caldo che freddo da frigo!

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