Oggi parliamo di reperibilità degli alimenti: chi si accinge ad intraprendere questo meraviglioso viaggio nella cucina del sol levante, dovrà scontrarsi volente o nolente con la realtà dei fatti, ovvero che non è così semplice reperire gli ingredienti e gli utensili richiesti in questo tipo di cucina.
Ma vi posso garantire che con una buona dose di volontà si può fare e dal canto mio cercherò di esservi d'aiuto come posso! ^__^
Dunque, se abitate in una città come Milano, Torino, Firenze, Roma, Napoli o Bologna siete tra i fortunati che non dovranno sbattersi troppo per fare la spesa di orientalerie...! Esistono diversi negozi specializzati in cui è possibile reperire praticamente tutto ciò che serve.
Eccovi la lunga lista:
Asian Food Products
Via Rosolino Pilo, 20
20129, MILANO
Daewon Alimentari Asiatici
Via Sondrio, 2
20124, MILANO
Kathay International Foodstores
Via Rosmini, 9-11
20154, MILANO
Poporoya
Via Eustachi, 17
20129, MILANO
Shokuji Tei
Piazza bande nere, 9
20146, MILANO
Asia Market
Corso Regina Margherita, 132
10152, TORINO
Tan Than
Via delle Orfane, 29
10122, TORINO
Yuzu-ya
Via santa Giulia, 32
10124, TORINO
Vivi Market
Via del Giglio, 20/r
20123, FIRENZE
Asia Market
Via S.Egidio, 5
50122, FIRENZE
Alimenti Orientali
Piazzale Gregorio VII, 25
00165, ROMA
Exotic Food
Via Napoleone III, 95
00185 ROMA
Oriental Store
Via Turati, 130
00185, ROMA
Pacific Trading
Via Principe Eugenio, 17
00185, ROMA
Xin Shi
Via Carlo Alberto, 10/b
00185, ROMA
Asian Foods
Via Correra, 147
80135, NAPOLI(ma vende solo cibo indiano !_!)
Asia Mach
via Mascarella, 81/a-b-c
40126, BOLOGNA
Essendo di Modena io mi servo da quest'ultimo; si tratta di un supermercato gestito da una famiglia cinese gentilissima, sono sempre disponibili a dare spiegazioni o a ordinare prodotti. Nel supermercato si trovano prodotti per tutti i tipi di cucina asiatica, e la sezione di cibi e alimenti giapponesi è molto fornita. Hanno anche un banco frigo e frutta fresca, dove io ad esempio compro il daikon fresco, lo zenzero o la spring onion.
Per i meno fortunati di voi che non abitano in queste citta, o vicino ad esse, il consiglio che posso dare è di cercare nei supermpercati o nei negozi i prodotti naturali, tipo la catena Naturasì. Qualcosa si trova, ad esempio, tofu, alghe e funghi, salsa di soia e umeboshi. Ma a che prezzi!!! >__<
Per i prodotti non reperibili altrimenti io utilizzo la vendita online: ci sono infatti molti siti che vendono questi prodotti, sia in italia che all'estero. Di seguito una lista di quelli di cui mi servo:
http://www.zenmarket.biz/
http://www.boingshopping.it/goto.php?id=12220304488010410024426c8
http://www.topnegozi.it/redirect--121109284979251196ab7a.html
http://www.japanesefoodshop.co.uk/
http://www.japancentre.com/items?category_id=77
http://www.mountfuji.co.uk/
Spero di esservi stata d'aiuto! ^__^
Ciao, sono di Napoli. Volevo segnalare che purtroppo a quell'indirizzo vendono solo ingredienti indiani, niente di jap :-(
RispondiEliminaGrazie!!^^ hai fatto bene a segnalarlo, lo metterò tra parentesi..io ho trovato il contatto su un sito.. A Napoli, quindi non c'è nessun negozio vende cibo jap?...uffi, peccato
RispondiEliminaSono passata all'asiamatc questa estate perchè ero di passaggio a Bologna...stupendo :)
RispondiEliminaVero??? Io ormai sono una cliente abituale e loro sono gentilissimi, se hai bisogno di qualche ingrediente particolare te lo recuperano! Hanno anche delle ottime rice cooker ^^
RispondiEliminaCiao, è ancora aperto il negozio a Bologna? Anche io sono di Modena!
RispondiEliminaCiao Marina, si certo è ancora a perto, è ha sempre più cose! Facci un giro vedrai che non te ne pentirai! ^^
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