martedì 21 settembre 2010

Dove comprare gli ingredienti?

Oggi parliamo di reperibilità degli alimenti: chi si accinge ad intraprendere questo meraviglioso viaggio nella cucina del sol levante, dovrà scontrarsi volente o nolente con la realtà dei fatti, ovvero che non è così semplice reperire gli ingredienti e gli utensili richiesti in questo tipo di cucina.

Ma vi posso garantire che con una buona dose di volontà si può fare e dal canto mio cercherò di esservi d'aiuto come posso! ^__^

Dunque, se abitate in una città come Milano, Torino, Firenze, Roma, Napoli o Bologna siete tra i fortunati che non dovranno sbattersi troppo per fare la spesa di orientalerie...! Esistono diversi negozi specializzati in cui è possibile reperire praticamente tutto ciò che serve.
Eccovi la lunga lista:

Asian Food Products
Via Rosolino Pilo, 20
20129, MILANO

Daewon Alimentari Asiatici
Via Sondrio, 2
20124, MILANO

Kathay International Foodstores

Via Rosmini, 9-11
20154, MILANO

Poporoya

Via Eustachi, 17
20129, MILANO

Shokuji Tei

Piazza bande nere, 9
20146, MILANO

Asia Market

Corso Regina Margherita, 132
10152, TORINO

Tan Than

Via delle Orfane, 29
10122, TORINO

Yuzu-ya

Via santa Giulia, 32
10124, TORINO

Vivi Market
Via del Giglio, 20/r
20123, FIRENZE

Asia Market

Via S.Egidio, 5
50122, FIRENZE

Alimenti Orientali

Piazzale Gregorio VII, 25
00165, ROMA

Exotic Food

Via Napoleone III, 95
00185 ROMA

Oriental Store

Via Turati, 130
00185, ROMA

Pacific Trading

Via Principe Eugenio, 17
00185, ROMA

Xin Shi
Via Carlo Alberto, 10/b
00185, ROMA

Asian Foods

Via Correra, 147
80135, NAPOLI(ma vende solo cibo indiano !_!)

Asia Mach

via Mascarella, 81/a-b-c
40126, BOLOGNA

Essendo di Modena io mi servo da quest'ultimo; si tratta di un supermercato gestito da una famiglia cinese gentilissima, sono sempre disponibili a dare spiegazioni o a ordinare prodotti. Nel supermercato si trovano prodotti per tutti i tipi di cucina asiatica, e la sezione di cibi e alimenti giapponesi è molto fornita. Hanno anche un banco frigo e frutta fresca, dove io ad esempio compro il daikon fresco, lo zenzero o la spring onion.

Per i meno fortunati di voi che non abitano in queste citta, o vicino ad esse, il consiglio che posso dare è di cercare nei supermpercati o nei negozi i prodotti naturali, tipo la catena Naturasì. Qualcosa si trova, ad esempio, tofu, alghe e funghi, salsa di soia e umeboshi. Ma a che prezzi!!! >__<

Per i prodotti non reperibili altrimenti io utilizzo la vendita online: ci sono infatti molti siti che vendono questi prodotti, sia in italia che all'estero. Di seguito una lista di quelli di cui mi servo:

http://www.zenmarket.biz/
http://www.boingshopping.it/goto.php?id=12220304488010410024426c8
http://www.topnegozi.it/redirect--121109284979251196ab7a.html


http://www.japanesefoodshop.co.uk/
http://www.japancentre.com/items?category_id=77
http://www.mountfuji.co.uk/

Spero di esservi stata d'aiuto! ^__^

6 commenti:

  1. Ciao, sono di Napoli. Volevo segnalare che purtroppo a quell'indirizzo vendono solo ingredienti indiani, niente di jap :-(

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  2. Grazie!!^^ hai fatto bene a segnalarlo, lo metterò tra parentesi..io ho trovato il contatto su un sito.. A Napoli, quindi non c'è nessun negozio vende cibo jap?...uffi, peccato

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  3. Sono passata all'asiamatc questa estate perchè ero di passaggio a Bologna...stupendo :)

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  4. Vero??? Io ormai sono una cliente abituale e loro sono gentilissimi, se hai bisogno di qualche ingrediente particolare te lo recuperano! Hanno anche delle ottime rice cooker ^^

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  5. Ciao, è ancora aperto il negozio a Bologna? Anche io sono di Modena!

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  6. Ciao Marina, si certo è ancora a perto, è ha sempre più cose! Facci un giro vedrai che non te ne pentirai! ^^

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