Kuma Love Obento

Questo è in assoluto il mio bento più riuscito! ^^
I due orsetti sono degli onigiri ripieni di tonno e maionese (sbav...); poi ci ho messo un gyoza solitario, una polpettina fritta di carne macinata e dei deliziosi rotolini di frittatina dolce...Non sono kawaii gli orsettini??
Mi dispiaceva mangiarlo...ma poi la fame ha vinto e l'ho sbranato...!

Ichigo bento

Ecco un bento primaverile e romantico perfetto per tirarsi su il morale, ora che l'autunno è ormai alle porte...!! Questo bento set fragoloso è uno dei miei preferiti ^^
Avevo bisogno di tirarmi su il morale ed avere sotto gli occhi qualcosa di bello e kawaii, perchè ieri sera ho sperimentato una ricetta di un nuovo libro che ho comprato (ricetta giapponese, naturalmente) ed è stato un disastro!!! sighhh

Si trattava di semplici (all'apparenza) polpettine di tofu e salmone, ma purtroppo, quando ero ormai in procinto di friggerle, mi sono resa conto che c'era qualcosa che non andava, infatti le frittelline non si riuscivano ad amalgamare...ho aggiunto ancora uovo e farina per rimediare, ma a quel punto mi è parso chiaro che le istruzioni sulle quantità degli ingredienti fornite dal libro erano errate... Ho fritto quelle robe informi e bitorzolute che alla fine sono risultate relativamente mangiabili, ma niente di chè. Non è quindi una ricetta che rielaborerò per postarla qui, visto il tristo finale. Ah, erano anche un pò indigeste...urgh..

Bento fiorelloso

Purtroppo ultimamente non ho mai occasione di prepararmi un bento per l'ufficio, perchè vado sempre a scroccare il pranzo dalla mia mammina ^^, però ho un sacco di foto dei bento che mi preparavo quest'inverno, quindi pian piano le posterò tutte!

Questo era della scorsa primavera, bello fiorelloso, infatti!
Composto da un semplice riso con furikake di uovo, pollo teriyaki e sesamo, un uovo sodo, verdurine e due riccioli di frittatina dolce!

Bento Pinguino!

Questi onigiri a forma di pinguino mi sono venuti piuttosto buffi....!!!!
Uno dei due sembra piuttosto preoccupato...che sappia che sta per finire nel mio pancino?? Ah ah Ah!!

Il bento box utilizzato è quello piccino piccino di Cinnamoroll...va bene giusto per una dieta o per la colazione...però è così kawaii ^o^

Rilakkuma e cotolette

Io adoro Rilakkuma, l'orsetto pigro e fannullone della San-x...è così kawaii! ^_^
Quel giorno mi sentivo in vena di cotolette e il bento box con i colori più adatti era proprio quello gigante di Rilakkuma...come resistere?
La cotoletta, è ovviamente una versione giapponese, ovvero il tonkatsu (豚カツ), una cotoletta di carne di maiale, quindi più saporirta, impanata con farina e un pangrattato più granuloso del nostro, ma anche molto più croccante...mmmh gnam.
Oltre al riso condoto con un umeboshi al centro e un furikake di alghe e uovo, ho messo sul tonkatsu la Okonomi, una versione nippon della salsa barbecue...ma molto più buona!!! Con la carne è fantastica!!

Ichigo bento

Questo è un bento che ho fatto la scorsa primavera! Era relativamente semplice ma molto gustoso. Il riso era condito semplicemente con un furikake di wakame e sesamo. Il bento box che ho utilizzato è uno dei miei preferiti, lo uso quando ho bisogno di tirarmi su il morale con un pò di colore!
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Obento

L'obento おべんとう, o bento, è a tutti gli effetti un lunch box, ovvero un pranzo al sacco. In Giappone è diffusissimo: le mamme lo preparano per i figli che vanno a scuola, i supermercati li vendono confezionati, e nelle stazioni esistono negozzi specializzati quasi solo nella vendita di questi carinissimi e gustosi cestini per il pranzo. Ma un bento, non è un comune pasto al sacco, come lo intendiamo noi: nella quasi totalità dei casi è un piccolo capolavoro di creatività compositiva del cibo. Ogni cestino (bento box) è preparato con cura sia per appagare il palato che per soddifare il senso estetico, particolarmente sviluppato nei giapponesi.
Io mi cimento ogni tanto con la preparazione di un bento e devo dire, che avendo un pò di tempo a disposizione è un'impresa davvero divertente! Gli strumenti per la decorazione del cibo li compro su internet, come anche i bento box in cui confezionarli...ma si può benissimo comporre un grazioso bento in un normale tupperware colorato e per la decorazione del cibo servirso solo del proprio ingegno!
Nella foto che ho postato cui sopra si può vedere un'esempio di bento preconfezionato: l'ho acquistato alla stazione di Tokyo per mangiarmelo sullo shinkansen (treno ad alta velocità) diretto ad Osaka. Questo capolavoro mi è costato solo 500 yen, ovvero 4 miseri euro!! Altro mito da sfatare dunque: il Giappone non è affatto caro!!
Ed era anche molto buono...è davvero rilassante gustarsi uno di questi cestini comodamente seduti sul comodo e pulito sedile di un treno giapponese e osservare le risaie e i paesini che scorrono veloci fuori dal finestrino...